Fırında kasap köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında kasap köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu tarif, kalabalık aile yemekleri ve misafir davetleri için idealdir. İçeriğimizde, gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz.

01 Aralık 2024

Fırında Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri


Fırında kasap köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kıymalı köftelerin fırında pişirilmesiyle elde edilen bu yemek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Fırında kasap köfte, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafir davetlerinde tercih edilir. Bu makalede, fırında kasap köfte için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Fırında kasap köfte yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında kasap köfte hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle, geniş bir kapta kıymayı alın.
  • Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini ve yumurtayı ilave edin.
  • Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin.
  • Sütü ve sıvı yağı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, köfte harcını dinlenmesi için 15-20 dakika bekletin.
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Dinlenmiş köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak şekil verin.
  • Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kasap köfte, yanına pilav, patates püresi veya salata ile servis edilebilmektedir. Dilerseniz köftelerin üzerine domates veya biber dilimleri ekleyerek fırınlamadan önce lezzet katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında kasap köfte, besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, içerdiği protein ve vitaminler açısından da zengindir. İşte yaklaşık olarak 100 gram fırında kasap köftenin besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 18 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Diyet lif: 0.5 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kasap köfte yaparken, kıymanın kalitesi oldukça önemlidir. Tercihen, kasaptan taze kıyma almanız, köftenin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köfte harcına eklenen baharatlar isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Daha zengin bir tat için, harca kişniş, sumak veya taze otlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Fırında pişirme işlemi sırasında, köftelerin üstü kızarana kadar pişmesine özen gösterin. Bu, köftelerin dışının gevrek, içinin ise yumuşak olmasını sağlayacaktır. Fırında kasap köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunarak, sofralarınızı zenginleştirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mazhar 20 Kasım 2024 Çarşamba

Fırında kasap köfte tarifini okuduğumda, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğu aklıma geldi. Sizce de fırında pişirilmesi, köftelere farklı bir tat katmıyor mu? Özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bir seçenek olması, bu yemeğin ne kadar sevildiğinin de bir göstergesi gibi. Malzemelerin oldukça pratik olması, bu tarifi denemek için harika bir neden değil mi? Ayrıca, kiminin eklediği baharatların isteğe bağlı olması, kişisel damak zevkine göre farklılıklar yaratma şansı sunuyor. Sizce köftelerin üzerine domates veya biber dilimleri eklemek, pişirme sırasında lezzetini artırır mı? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici. 100 gram fırında kasap köftenin 250 kalori içermesi, dengeli bir öğün için ideal gibi görünüyor. Kıymanın kalitesinin önemi ve baharatların çeşitliliği hakkındaki bilgiler de gerçekten yararlı. Sizin en sevdiğiniz köfte tarifleri nelerdir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fırında Kasap Köftenin Lezzeti
Mazhar, fırında pişirilen köftelerin gerçekten de farklı bir tat kattığını düşünüyorum. Fırında pişirme yöntemi, köftelerin içindeki lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlıyor ve dış kısmının da güzelce kızarmasına yardımcı oluyor. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmesi, bu yemeğin ne kadar sevildiğini gösteriyor.

Malzemelerin Pratikliği
Malzemelerin pratik olması da bu tarifi denemek için harika bir neden. Zaman kısıtlaması olanlar için kolayca hazırlanabilmesi büyük bir avantaj. Ayrıca, baharatların isteğe bağlı olarak eklenmesi de kişisel zevke göre özelleştirme imkanı sunuyor. Bu, her seferinde farklı tatlar deneme olanağı sağlıyor.

Domates ve Biber Eklemek
Köftelerin üzerine domates veya biber dilimleri eklemek, pişirme sırasında lezzeti artırabilir. Bu sebzeler hem aroma katıyor hem de köftelerin nemli kalmasını sağlıyor. Ayrıca, sebzelerin doğal tatları köftenin lezzetini tamamlayarak daha zengin bir deneyim sunuyor.

Besin Değerleri
Besin değerleri açısından da 100 gram fırında kasap köftenin 250 kalori içermesi dengeli bir öğün için oldukça ideal. Kıymanın kalitesi ve baharatların çeşitliliği de yemeğin besin değerini artırıyor. Kendi en sevdiğim köfte tarifim ise patates püresi ile birlikte servis edilen köfte tarifidir. Sizin favori köfte tarifleriniz neler?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köfte Tarifi
Köfte Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri