Yahudi köftesi tarifi ve malzemeleri

Yahudi köftesi, zengin lezzetleriyle dikkat çeken geleneksel bir yemektir. Et, sebze ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu köfte, besleyici ve doyurucudur. Tarif, adım adım yapılışını ve gerekli malzemeleri sunarak, mutfakta keyifli bir deneyim yaşamanızı sağlar.

21 Kasım 2024

Yahudi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri


Yahudi köftesi, geleneksel bir yemek olup, zengin lezzetleri ve çeşitli malzemeleri ile dikkat çeker. Genellikle et, sebze ve baharatların birleşimiyle hazırlanan bu köfte, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Aşağıda Yahudi köftesinin yapımına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler bulunmaktadır.

Malzemeler


Yahudi köftesi için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su (veya et suyu)
  • Yağ (kızartma için)

Yapılışı


Yahudi köftesinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini, yumurtayı, doğranmış maydanozu, kimyonu, karabiberi ve tuzu bir araya getirin.

2. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması için en az 5-10 dakika boyunca yoğurmaya devam edin.

3. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.

4. Geniş bir tavada yağı ısıtın. Köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirip her iki tarafının altın rengi alana kadar kızartın.

5. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

6. İsteğe bağlı olarak, köfteleri sıcak et suyu veya sebze suyu ile birlikte pişirerek daha nemli ve lezzetli hale getirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yahudi köftesi genellikle sıcak olarak, pilav veya sebze garnitürü ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, yemeği daha lezzetli hale getirebilir.

Besin Değerleri

Yahudi köftesinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Yahudi köftesi, köfte severler için hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Malzemeleri isteğe bağlı olarak değiştirilebilir; örneğin, köftelere biber, havuç veya farklı baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, köftelerin fırında pişirilmesi de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

Yahudi köftesi, aile ve arkadaşlarla paylaşılan özel anların vazgeçilmez bir parçası olmayı sürdürmektedir. Bu lezzetli tarif ile kendi mutfağınızda geleneksel bir dokunuş yaratabilir ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muaviye 27 Kasım 2024 Çarşamba

Yahudi köftesi tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Malzemeler oldukça basit ve evde bulunabilecek türden. Kıymalı tarifler her zaman favorimdir, özellikle de baharatlarla zenginleştirilmiş olanlar. Sizce köfteleri pişirdikten sonra et suyu ile daha da nemli hale getirmek mi yoksa direkt olarak servis etmek mi daha iyi olur? Ayrıca, eklediğiniz sebzelerle farklı tatlar elde etmek de ilginç bir fikir gibi görünüyor. Bu tarif ile birlikte sevdiklerimle güzel bir akşam yemeği hazırlamak harika olacak!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köfte Tarifi
Köfte Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri