Sebzeli midita köfte tarifi ve malzemeleri

Sebzeli Midita Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli midita köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan, özellikle sebze ve deniz ürünlerini sevenler için mükemmel bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Aşağıda sebzeli midita köftesinin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, midyeleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Midyeler açıldığında, içlerini çıkarın ve derin bir kaba alın.

2. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.

3. Kavrulmuş sebzeleri ve midyeleri bir kapta birleştirin. Üzerine yumurtaları, galeta ununu, ince doğranmış maydanozu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteler şekillendirin.

5. Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin veya tavada her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.

Servis Önerisi

Sebzeli midita köfteleri, yanında yeşil salata ve yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, limon dilimleri ile de tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sebzeli midita köfte, dengeli bir besin içeriğine sahiptir. Aşağıda 100 gram sebzeli midita köftenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

Ekstra Bilgiler

Sebzeli midita köfte, özellikle yaz aylarında hafif bir yemek alternatifi arayanlar için idealdir. Ayrıca, sebzelerin çeşitliliği sayesinde, farklı vitamin ve mineralleri de bünyenizde bulundurmanızı sağlar. Midye, zengin protein içeriği ile bilinirken, sebzeler de lif kaynağı olarak sağlıklı bir sindirim sistemi için önem taşır. Diyetinizde deniz ürünlerine yer vermek istiyorsanız, bu tarif oldukça uygun ve lezzetli bir seçenektir. Sebzeli midita köfteyi farklı baharatlar ekleyerek kişiselleştirebilir, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.