Masterchef Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı köfte, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Masterchef programında sıkça tercih edilen bu tarif, zengin kaşar peyniri ile hazırlanarak lezzetini artırır. Hem kolay yapımı hem de şık sunumuyla aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir.

20 Ekim 2024
Kaşarlı köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle et severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu tarif, Masterchef programında sıkça tercih edilen ve izleyiciler tarafından ilgiyle takip edilen bir köfte çeşididir. Kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş bu köfte, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekmektedir.

Kaşarlı Köfte İçin Gerekli Malzemeler


Kaşarlı köfte yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı süt
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • Maydanoz (isteğe bağlı, ince kıyılmış)

Kaşarlı Köfte Yapılışı


Kaşarlı köfte yapmak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli köfteleri hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle geniş bir karıştırma kabına kıymayı alın.
  • Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harcın kıvamı, köftelerin şekil alabilmesi için yeterince katı olmalıdır.
  • Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.
  • Hazırlanan köftelerin ortasına bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve köfteyi kapatın, şekil verin.
  • Bir tavada veya ızgarada köfteleri kızartın. Her iki tarafını da güzelce pişirin.
  • Servis yapmadan önce köftelerin üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri koyarak, peyniri eriyene kadar bekletin.

Servis Önerileri


Kaşarlı köfte, genellikle sıcak servis edilmektedir. Yanında patates kızartması, pilav veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt veya acılı ezme ile birlikte sunmak da lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Kaşarlı köftenin yaklaşık 100 gramlık porsiyonu için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Sodyum: 500 mg

Sonuç

Kaşarlı köfte, pratik yapılışı ve lezzetiyle aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Masterchef tarzında sunum yaparak, bu yemeği daha da özel hale getirebilirsiniz. Unutmayın ki, kaliteli malzemeler kullanarak ve dikkatli bir pişirme süreci izleyerek, mükemmel köfteleri hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mehdi 13 Ekim 2024 Pazar

Kaşarlı köfte tarifini duyduğunuzda, aklınıza hemen nasıl bir lezzet geleceği geliyor mu? Özellikle kaşar peynirinin o eriyip kısmen akışkan hale gelmesi, köftenin içindeki sürprizi oluşturması gerçekten harika bir fikir! Acaba bu köfteleri yaparken hangi malzemeleri kullanmak daha çok hoşunuza gidiyor? İnsanın içini ısıtan bir yemek olarak, misafir sofralarında ya da aile yemeklerinde nasıl bir sunum yapmayı düşünüyorsunuz? Sizce yanında patates kızartması veya yoğurtla servis etmek mi daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mehdi,

Kaşarlı Köftenin Lezzeti
Kaşarlı köfte tarifini duyduğumda aklıma hemen o lezzetli ve eriyen kaşar peynirinin kısmen akışkan hale gelmesi geliyor. Gerçekten de bu, köftenin içindeki sürprizi harika bir şekilde ortaya çıkarıyor.

Malzeme Tercihleri
Köfte yaparken genellikle kıyma, soğan, sarımsak, ekmek içi ve baharatlar gibi temel malzemeleri kullanmayı tercih ediyorum. Ayrıca, kaşar peyniri de mutlaka eklenmeli; bu, köftenin içindeki o lezzetli sürprizi oluşturuyor.

Sunum Önerileri
Misafir sofralarında veya aile yemeklerinde kaşarlı köftenin sunumunu şık bir tabakta yapmak çok hoş olur. Yanında taze bir salata ve garnitür olarak patates kızartması sunmak, yemeği daha da zenginleştirir. Yoğurt ile servis etmek de güzel bir tercih olabilir; bu, köftenin lezzetini dengeleyerek damaklarda hoş bir tat bırakır. Her iki seçeneği de değerlendirebiliriz, fakat patates kızartması ile birlikte sunmak, birçok kişinin damak zevkine hitap edecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köfte Tarifi
Köfte Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri