Kıymalı sarımsaklı köfte tarifi ve malzemeleri

Kıymalı sarımsaklı köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Baharatlar ve sarımsak ile zenginleştirilmiş kıyma kullanılarak hazırlanan bu köfte tarifi, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Detaylı malzemeleri ve hazırlık aşamalarını keşfedin.

21 Şubat 2025

Kıymalı Sarımsaklı Köfte Tarifi ve Malzemeleri


Kıymalı sarımsaklı köfte, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle çeşitli baharatlar ve sarımsak ile zenginleştirilmiş kıyma kullanılarak hazırlanan bu köfte, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, kıymalı sarımsaklı köftenin tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, kıymalı sarımsaklı köfte için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı sarımsaklı köftenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle soğan ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin.
  • Geniş bir karıştırma kabına kıymayı, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.
  • Galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu da ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Karışımın homojen bir kıvam alana kadar yoğrulması önemlidir.
  • Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin.
  • Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak köfteleri fırında pişirmek yerine tavada da kızartabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kıymalı sarımsaklı köfte, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, salata veya pilav ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, köftelerin üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kıymalı sarımsaklı köfte, protein ve vitamin açısından zengin bir besindir. İşte 100 gram kıymalı sarımsaklı köftenin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Kıymalı sarımsaklı köfte, farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, kekik, nane veya sumak gibi baharatlar, köftenin lezzetini artırabilir. Ayrıca, köfte harcına rendelenmiş sebzeler ekleyerek, besin değerini artırmak mümkündür. Kıymalı sarımsaklı köfte, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Sonuç olarak, kıymalı sarımsaklı köfte, hazırlanması kolay ve lezzetli bir yemektir. Sağlıklı malzemeler ile yapılan bu köfte tarifi, hem aile sofralarınızı hem de özel davetlerinizi süsleyecek bir lezzet sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Prens 17 Aralık 2024 Salı

Kıymalı sarımsaklı köfte tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlandım. Özellikle baharatlarla zenginleştirilmiş kıyma ve sarımsak kombinasyonu ne kadar lezzetli olabilir ki? Malzemelerin listesi oldukça pratik görünüyor, 500 gram kıyma ile başlayıp, soğan ve sarımsak eklemek harika bir başlangıç. Galeta unu ve yumurtanın da eklenmesi köftenin kıvamını nasıl etkiler, merak ediyorum. Fırında pişirme süresi oldukça makul, 25-30 dakikada güzelce pişeceği kesin. Yanında yoğurt ve salata ile sunulması önerisi de çok hoş, bu köftenin lezzetini daha da artırır gibi geliyor. Ekstra baharatlar ekleyerek zenginleştirmeyi düşünürsem, hangi baharatları tercih etmeliyim? Kıymalı sarımsaklı köfteyi misafirlerime yapmayı planlıyorum, bu tarif kesinlikle soframızda yer alacak!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köfte Tarifi
Köfte Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Saray Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri