Fırında sebzeli misket köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında sebzeli misket köfte tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Sebzelerin besleyici özelliklerini köfte ile birleştirerek hem doyurucu hem de besleyici bir öğün elde etmenize yardımcı olur. Çocuklar için de harika bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sebzeli misket köfte, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, sebzelerin besleyici özelliklerini köfte ile birleştirerek hem doyurucu hem de besleyici bir öğün elde etmenizi sağlar. Özellikle sebzeleri sevmeyen çocuklar için harika bir alternatiftir.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen yağsız dana veya kuzu)
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı rendelenmiş kabak
1 su bardağı ince doğranmış yeşil biber
1 su bardağı ince doğranmış maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı domates sosu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Fırında sebzeli misket köfte hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli köfteleri kolayca yapabilirsiniz:

İlk olarak, bir karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş havuç, kabak, yeşil biber ve maydanozu ekleyin.
Ardından, yumurtayı ve zeytinyağını ekleyin.
Galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
Köfte harcınızın kıvamı, şekil verebilecek kadar sert olmalıdır. Gerekirse biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak misket şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri 25-30 dakika pişirin.
Pişirme işleminin sonunda, köftelerin üzerine domates sosunu dökerek 10 dakika daha fırında bekletin.

Servis Önerileri

Fırında sebzeli misket köfte, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerden oluşan bir salata ile birlikte sunulması, yemeğin besin değerini artırır.

Besin Değerleri

100 gram fırında sebzeli misket köfte yaklaşık olarak şunları içerir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 20 gram
Yağ: 15 gram
Karbonhidrat: 10 gram
Lif: 2 gram
Vitamin A: 500 IU
Vitamin C: 10 mg
Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında sebzeli misket köfte tarifi, malzemelerin değişimi ile özelleştirilebilir. Örneğin, bezelye, mısır veya brokoli gibi farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, glütensiz bir seçenek arayanlar için galeta ununun yerine mısır nişastası kullanılabilir. Bu tarif, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunarken, yetişkinler için de besleyici bir öğün seçeneği oluşturmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak ve sebzeleri sevdirmek için bu tür tarifleri mutfaklarınıza dahil etmeniz önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap