Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi ve MalzemeleriCevizli mercimek köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilmektedir. Vegan ve vejetaryen beslenme tarzlarına uygun olan bu tarif, protein ve lif açısından zengindir. İşte cevizli mercimek köftesinin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak yeşil mercimekleri yıkayıp, suyla haşlayın. Mercimekler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin. 2. İnce bulguru geniş bir kapta 1 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Üzerini kapatıp bulgurların şişmesini bekleyin. 3. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. 4. Kavrulan soğanı, şişmiş bulgura ilave edin. Ardından haşlanmış mercimekleri de ekleyin. 5. İri dövülmüş ceviz içini, biber salçasını, tuz, kararbiber ve pul biberi ekleyerek yoğurun. İsterseniz doğranmış maydanozu da karışıma dahil edebilirsiniz. 6. Karışımı iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin. 7. Hazırladığınız köfteleri servis tabağına dizin ve soğuk servis yapın. Besin DeğerleriCevizli mercimek köftesi, içerdiği besin maddeleriyle sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Ortalama 100 gram cevizli mercimek köftesi için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerCevizli mercimek köftesi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olmasının yanı sıra, hazırlaması da oldukça pratiktir. Vegan ve vejetaryen diyetlerde sıkça yer bulan bu tarif, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilerek daha zengin bir öğün haline getirilebilir. Ceviz, sağlıklı yağ asitleri, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Mercimek ise hem bitkisel protein hem de demir kaynağı olarak bilinir. Bu nedenle cevizli mercimek köftesi, sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, bu köfteleri önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak, hızlı ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği oluşturabilirsiniz. |
.gif "Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dalyan Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Meksika Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli mercimek köftesi tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Hem lezzetli hem de besleyici olması gerçekten harika bir özellik. Vegan ve vejetaryen diyetlere uygun olması, arkadaşlarımla yapacağım bir buluşmada sunabileceğim mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin zenginliği ve kolay hazırlanışı da dikkatimi çekti. Özellikle cevizin sağlıklı yağ asitleri ve mercimeğin protein kaynağı olması, bu köfteleri daha da cazip kılıyor. Yanında bir yeşil salata ile servis edersek, tam bir öğün haline getirebiliriz. Düşünmeden geçemiyorum, bu tarifi mutlaka denemeliyim!
Cevap yaz