{ "title": "Sivas Köftesi", "image": "https://www.koftetarifi.gen.tr/images/sivas-koftesi.jpg", "date": "19.01.2024 09:40:21", "author": "Ünsal", "article": [ { "article": "Sivas köftesi; Anadolu Türk kültürünün önemli ayaklarından biri olan Sivas yöresine özgü, Anadolu kültürünün herkesçe bilinen, son derece lezzetli bir unsurudur. İtiraf etmek gerekir ki gerçek bir Sivas köftesi pişirmek ustalık gerektirir. Ama gerekli malzemeleri temin ettikten sonra tabi ki herkes amatör bir şekilde ortalama lezzette Sivas köftesi yapabilir. Bu yazıda; herkesin yapabileceği şekilde ortalama düzeyde bir Sivas köftesi pişirmek için gerekli malzemelerden ve tarifin uygulanışından bahsedeceğiz.