{
    "title": "Patatesli Çiğ Köfte Tarifi",
    "image": "https://www.koftetarifi.gen.tr/images/patatesli-cig-kofte(1).jpg",
    "date": "19.01.2024 13:01:25",
    "author": "Arıç",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Patatesli Çiğ Köfte İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 su bardağı köftelik bulgur</li><li>2 su bardağı sıcak su</li><li>3 adet orta boy patates</li><li>1 adet orta boy soğan</li><li>7 diş sarımsak</li><li>2 yemek kaşığı biber salçası</li><li>2 yemek kaşığı isot</li><li>1 yemek kaşığı pul biber</li><li>1 tatlı kaşığı kimyon</li><li>1 tatlı kaşığı yeni bahar</li><li>Yarım adet sıkılmış limon suyu</li><li>1 yemek kaşığı nar ekşisi</li><li>1 su bardağı zeytinyağı</li><li>1 küçük kâse ceviz içi</li><li>Bir tutam maydanoz</li></ul><div><b>Patatesli Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Derin bir kaba 2 su bardağı sıcak su koyun ve 2 su bardağı köftelik bulguru ilave ederek yoğurmaya başlayın. 3 adet patatesi ince ince doğrayın ve teflon tavada hafif pembeleşene kadar kavurun.</div><div><br></div><div>Patates kavrulduktan sonra bulgurun içine ilave edin ve yoğurun. 1 adet soğanı rendeleyin ve karışımın içine ilave ederek 5 dakika yoğurun. 7 diş sarımsağı havanda ezin, 2 yemek kaşağı biber salçası 2 yemek kaşığı isot, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kimyon ve 1 tatlı kaşığı yeni bahar karışımın içine ilave ederek güzel bir şekilde yoğurun. Daha sonra yarım adet limon suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 su bardağı zeytinyağı ilave ederek tekrar yoğurmaya devam edin. Son olarak maydanozları ince ince doğrayın ve 1 küçük kâse ceviz içi ile karışıma dökerek son kez 10 dakika boyunca yoğurun. <b>Patatesli çiğ köfte</b> hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde kopararak servis servis tabağına koyun. <b>Patatesli çiğ köfte</b> hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}