{
    "title": "Köfte Kaç Kalori?",
    "image": "https://www.koftetarifi.gen.tr/images/kofte-kac-kalori.jpg",
    "date": "21.01.2024 16:22:39",
    "author": "İnanç",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Köfte kaç kalori,</b> diyet yapan kişilerin en çok dikkat ettiği konulardan birisi kalori hesabıdır. Kişiler gün içinde kaç kalori aldığını merak eder. Kalori hesabı sağlıklı yaşam ve obezite ile mücadele etmek için oldukça önemli bir ayrıntıdır. Kalori yönünden zengin gıdalar tüketmek fazla kilo başta olmak üzere birçok hastalığa yol açabilmektedir. Bu hastalıklar yüksek tansiyon, kolesterol, damar tıkanıklığı ve kalp hastalıkları olarak sıralanabilir.</div><div><br></div><div>Köfte küçük büyük herkesin zevkle tükettiği bir gıdadır. Çünkü doyumsuz lezzeti ile damaklarda harika bir tat bırakmaktadır. Büyük küçük çoğu kişinin vazgeçemediği 1 tane köfte yaklaşık olarak 50-70 kalori arasındadır. Köfte hazırlarken kullanılan malzemeler ile bu oran daha da artabilmektedir.</div><div><br></div><div><b>Köfte Nasıl Daha Az Kalorili Hazırlanır?</b></div><ul><li>Köfte yapılacak kıyma yağsız olarak kullanılabilir.</li><li>Beyaz et ile hazırlanan köftenin kalori oranı daha düşük olacaktır. Özellikle hindi kıyması kullanılarak hazırlanmış bir adet köfte ortalama 40 kalori kadar içerir.</li><li>Köfte içinde kullanılacak ekmek beyaz ekmek değil de buğday, kepek ya da tahıl ekmeği olursa kalori oranı aşağılara çekilebilir. Ayrıca ekmek kullanmadan da köfte hazırlanabilir.</li><li>Yoğurulan köfteye yumurta dahil edilmeyebilir.</li><li>Köfte içinde kullanılan soğan ve maydanozun miktarı arttırılarak, kıyma miktarı azaltılabilir.</li><li>Köfte kızartma değil de ızgara yöntemi ile pişirilmelidir. Eğer kızartma yöntemi uygulanacaksa asla kuyruk yağı ya da katı yağ kullanılmamalıdır. Zeytinyağı ile kızartma tercih edilmelidir.</li></ul><div><b>Az Kalorili Köfte Tarifi</b></div><ul><li>250 gram hindi kıyma</li><li>1 dilim buğday ya da kepek ekmeği kırıntısı</li><li>1 tane orta büyüklükte kuru soğan</li><li>1 demet maydanoz</li><li>Karabiber, tuz ve kimyon</li><li>1 çorba kaşığı süt (Yumurta yerine)</li><li>Izgara</li></ul><div><b>Az Kalorili Köfte Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kuru soğan rendeden geçirilerek çukur bir kabın içine alınır. Maydanoz incecik kıyılır ve rendelenmiş soğana eklenir. Diğer tüm malzemeler karıştırma kabına alınarak 15 dakika kadar yoğurularak dinlenmeye bırakılır. Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra isteğe bağlı şekil verilerek ızgarada kızartılır. Kızartılan köfteler servis tabağına alınarak, yanında bol yeşil salata ve ayran ile servis yapılır. Diyet için mükemmel bir tercih olan az kalorili köfte ister öğle ister akşam yemeği olarak tüketilebilir.</div>"
        }
    ]
}