{
    "title": "Cızbız Köfte",
    "image": "https://www.koftetarifi.gen.tr/images/cizbiz-kofte.gif",
    "date": "19.01.2024 19:08:09",
    "author": "Selin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Cızbız köfte</b> tarifini kolayca yapabileceğiniz ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz tarifler arasına ekleyebilirsiniz. Çünkü köfteyi yapabilmek için hazırlayacağınız karışımı porsiyonlar halinde parçalara ayırarak derin dondurucuda saklayabilir ve yemek hazırlamak için fazla vaktiniz yoksa önceden ayırdığınız porsiyonları pişirerek güzel bir yemek yapabilirsiniz. Köftelerin yanında biraz salata, isteğinize göre biraz pilav ile servis yapabilirsiniz. Sözü fazla uzatmadan <b>cızbız köfte</b>nin yapımı için gerekli malzemeleri verelim.</div><div><br></div><div><b>Cızbız köfte için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Yarım kilo kadar kıyma</li><li>Yarım somun ekmeğin içi</li><li>1 adet orta boy büyüklüğünde kuru soğan</li><li>1 diş sarımsak</li><li>5 ile 10 dal kadar maydanoz</li><li>1 adet yumurta</li><li>Köfte içine tat katması için 1 paket köfte harcı</li><li>Biraz karabiber</li><li>1 yemek kaşığı kadar sirke</li></ul></div><div><b>Cızbız köfte</b> malzemelerii verdik gerekli olan malzemeleri hazırladıktan sonra cızbız köftenin yapılış aşamasına geçebiliriz.</div><div><br></div><div><b>Cızbız köfte nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önce malzemeleri iyice karıştırabilmek için derin bir cam tepsi hazırlayın. Kıymayı kabın içine koyun. Kıymayı cam kabın içine koyduktan sonra başka bir kapta kuru soğanı rendeleyerek karışım için hazır duruma getirin. Kıymanın üzerine rendelenmiş kuru soğanı, somun ekmeğin içini tuz, karabiberi ve 1 paket köfte <b>cızbız köfte</b> harcını ekleyerek güzelce karıştırın. En son karışımın üzerine yumurtayı kırın. Yumurta karışımın sulanarak kolayca yoğrulmasını sağlayacaktır hem de <b>cızbız köfte</b>lerin daha iyi pişmelerini sağlayacaktır. Bu aşamada sizlere <b>cızbız köfte</b>ler ile ilgili küçük bir ipucu sunalım;</div><div>Eğer <b>cızbız köfte</b>lerin pişerken şişmelerini isterseniz o zaman köfte harcının içine biraz sirke ekleyebilirsiniz. Ekleyeceğiniz sirke 1 yemek kaşığı kadar olmalıdır. Karışımı ne kadar iyi yoğurur iseniz malzemeler birbirlerine o kadar iyi karışır ve birbirlerini etkileyerek daha güzel bir tat oluştururlar. <b>Cızbız köfte</b> harcını yoğurduktan sonra yarım saat kadar bekletmeniz yine, köftelerin pişince daha lezzetli olmalarını sağlayacaktır. Beklettiğiniz <b>cızbız köfte</b> harcını yarım saat bitince tekrar uygun bir yere alarak harçtan eşit kısımlar olacak şekilde parçalara ayırın. Hazır hale gelen <b>cızbız köfte</b> harcından ayrılan parçaların eşit büyüklükte olması köftelere güzel bir görüntü kazandırmak içindir. Ayırdığınız parçaları elinizi hafifçe ıslattıktan sonra avuç içinizde yuvarlayın ve daha sonra yassı bir şekil alacak şekilde bastırın. <b>Cızbız köfte</b> harcından aldığımız parçalarına şekil vermeden önce elimizi hafifçe ıslatma nedenimiz köfte harcının elimize yapışmadan kolayca şekil alabilmesi içindir. Hazır duruma gelen <b>cızbız köfte</b> harcı parçalarını isterseniz tavada, isterseniz fırında ya da isterseniz mangalda pişirebilirsiniz Tavada pişirecekseniz tavayı yağlayarak önceden ısıtın. Daha sonra <b>cızbız köfte</b>leri tavaya dizerek pişirin. Yalnız <b>cızbız köfte</b>lerin her iki tarafını eşit oranda pişirebilmek için ara sıra <b>cızbız köfte</b>leri ters çevirin. Böylelikle cızbız köftelerin her tarafı eşit olarak pişecektir. Köfteler piştikten sonra servis tabağına dizerek yanına kızarmış patates, biraz pilav ve makarna ile yenmeye hazır duruma getiriniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div><div>Not: <b>Cızbız köfte</b>lerin harcından ayıracağınız parçaları derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece <b>cızbız köfte</b>leri ihtiyacınız olduğunda pişmeye hazır duruma getirebilirsiniz.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}