{
    "title": "Bulgurlu Patates Köftesi",
    "image": "https://www.koftetarifi.gen.tr/images/bulgurlu-patates-koftesi(1).JPG",
    "date": "28.01.2024 08:44:12",
    "author": "Buyan",
    "article": [
        {
            "article": "Bulgurlu patates köftesi, etsiz ve diğer türlerine oranla sindirilmesi kolay bir köfte türüdür. Hangi yöreye ait olduğu tam olarak bilinmemekle beraber ülkemizin her bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Bulgurlu Patates Köftesi Malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 adet patates</li><li>1 su bardağı köftelik bulgur</li><li>1 adet yumurta</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Kuru nane</li><li>Maydanoz</li><li>Sıvı yağ (Kızartmak için)</li></ul><div><b>Bulgurlu Patates Köftesi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Patatesleri yıkayıp steril hale getirdikten sonra bir tencerenin içinde haşlayın. Bu sırada yıkayıp hazır hale getirdiğiniz bulguru kısır yapar mış gibi sıcak suda ıslatın, maydanozu doğrayın, soğanı rendeleyin ve yumurtaları kırın. Daha sonra haşlanmış patatesleri soyup rendeleyin. Tuzu ve istediğiniz diğer baharatları ilave ettikten sonra yoğurun, şekil verip bol yağda kızartın. Şekil vermekte zorlanılıyorsa yarım çay bardağı un kullanılabilir.</div><div><br></div><div>Tüm hazırlıklarıyla 20 dakika içinde yemeye hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}