İçli Köfte Tarifi




Malzemeler

2 adet yufka

280 gr. kıyma

1 çay bardağı ince bulgur

1 adet soğan

1/2 su bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

1 kâse yoğurt 1/2 bardak galete unu

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

Yemeklik doğranmış soğan ile kıyma güzelce kavrulur. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir. Biraz daha kavrulur. İnce bulgur eklenir ve karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır. Ocaktan alman tencere kapağı açılmadan 15 dakika bulgur demlenene dek bekletilir. İri dövülmüş ceviz ilave edilip bir kez daha karıştırılır. 1. yufka açılıp içine bir fırça yardımı ile yoğurt sürülür. 2. yufka onun üzerine konulur. Onun üzerine de yoğurt sürülür. Yufkalar 12 eşit parçaya üçgen olarak bölü­nür. Her üçgene hazırladığımız içten konulup sigara böreği gi­bi sarılır. Hazırlanan börekler önce yoğurda sonra da galete ununa bulanın Önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika pişiri­lir.

Yayınlanma Tarihi : 17.12.2012 21:50:01





İçli Köfte Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

4 Yorum Yapılmış "İçli Köfte Tarifi"

GUL

İÇLİ KÖFTE VE YUFKA??? İRMİKLE İNCE BULGUR VE YUMURTAYI İYİCE YOĞURUP YAPILIR

2014-09-26

Kullanıcı oyu: 4,5

gülümser

içli köfteyle yufkanın bir alakası olmadığını düşünüyorum :) alena ya katılıyorum

2013-08-01

Kullanıcı oyu: 4,5

alena

icli köftenin yufkayla ne alakasi var, tarifler mi karisdi??

2013-05-20

Kullanıcı oyu: 4,5

Admin

İçli Köfte Tarifi hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, İçli Köfte Tarifi konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

2013-01-28

Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Nohutlu Köfte

Nohutlu köfte; basit düzeyde de olsa mutfak bilgisi olan herkes tarafından rahatça hazırlanabilecek, basitliğine rağmen epey lezzetli ve özgün olan bir tariftir. Özellikle akşam yemeklerinde sunmak için ideal olan nohutlu köfte, g...

Köfte Kaç Kalori

Köfte kaç kalori, diyet yapan kişilerin en çok dikkat ettiği konulardan birisi kalori hesabıdır. Kişiler gün içinde kaç kalori aldığını merak eder. Kalori hesabı sağlıklı yaşam ve obezite ile mücadele etmek için oldukça önemli bir...

Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu patates köftesi, etsiz ve diğer türlerine oranla sindirilmesi kolay bir köfte türüdür. Hangi yöreye ait olduğu tam olarak bilinmemekle beraber ülkemizin her bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır.Bulgurlu Patates Köftesi ...

Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı köfte; kıyma, soğan, vs. birtakım klasik tatların karıştırılmasıyla oluşturulan klasik köfte tariflerinden tamamen farklı olarak; bulgur ve sarımsaktan elde edilen; son derece özgün ve bir o kadar da lezzetli bir tarift...

Ispanak Köftesi

Ispanak A, C, E ve B vitaminleriyle oldukça sağlıklı olduğunu bildiğimiz ıspanak hepimizin tüketmesi gereken bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile protein açısından oldukça fazla yararl...

Karnıbahar Köftesi

Karnabahar köftesi, karnabahar sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir köfte çeşididir. Dışının kıtır, kıtır olması ve yoğurt ile lezzetlendirilip servis yapılması haliyle pek çok kişinin favori lezzetleri arasına girebili...

Köfte Yemekleri

Köfte yemekleri, kısa sürede hazırlanan ve meşakkat gerektirmeyen yemek çeşitleridir. Özellikle kalabalık aileler için davet sofralarında et ve et türlerinden oluşan bir çeşit köfte yemeği bulunur. Bu da bizim toplum olarak yemeğe...

Hamsi Köftesi

Hamsi köftesi, adı biraz itici gelse de tarifi bir kere tattıktan sonra aşık olmamak için hiç bir neden yok. Et ile yapılan köfteden hiç bir farkı olmayan hamsi köftesinin kendine has tadı sayesinde pek çok kişinin favorisi olmuşt...

Tavuk Köftesi

Tavuk köftesi; tavuk aromasını son derece lezzetli ve hoş bir tada sahip köfte yoluyla sunma imkanı sağlaya ender tariflerden biridir. İtiraf etmek gerekirse; diğer tavuk yemeklerine veya diğer köfte çeşitlerine göre daha az terci...

Yumurtalı Köfte

Yumurtalı köfte; bilinen normal köfteye gayet leziz bir yumurta aroması veren, hazırlaması son derece basit ve sade bir tariftir. Bu yazıda da kısaca yumurtalı köfte için gerekli malzemelerden ve tarifin hazırlanışından bahsedeceğ...













#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2014