Hasanpaşa Köfte



Hasanpaşa Köfte, Özel davet sofralarınızı süsleyecek, sunum ve görsellik açısından muhteşem bir tarif. Özellikle et yemekten hoşlanmayan çocuklar için besleyici değeri yüksek, tam bir enerji deposu. Patates, köfte ve kaşar peynirinin muhteşem uyumu ile hafızalardan silinmeyecek küçük büyük herkesten tam not alacaktır.

Hasanpaşa Köfte Malzemeleri:

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 ince dilim ekmek içi
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • Karabiber, kırmızıbiber ve tuz
  • 2 orta boy domates
  • Kaşar peyniri

Hasanpaşa Köfte Püresi İçin Malzemeler:

  • 1 çay bardağı süt
  • 5 orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

Hasanpaşa Köfte Püresinin Yapılışı:

Köfte yapımına başlamadan evvel Hasanpaşa Köftesinin püresini hazırlayın. Patatesleri yıkayarak kabuklarını soyun. Soyduğunuz patatesleri birkaç parçaya bölün  bölün ve haşlanması için ocağa koyun. Patatesler 15-20 dakika haşlandıktan sonra ocaktan alın ve suyunu süzün. Üzerine süt, tereyağı ve tuz ilave ederek önce çatal yardımı ile ezin ve robottan geçirerek püre kıvamına getirin. Püre haline gelen patatesleri sıkma torbasına alarak bekletin

Hasanpaşa Köfte Yapılışı:

Hasan Paşa köftesini hazırlamak için kuru soğan ve sarımsağın kabuklarını soyarak rendeleyin

Hasanpaşa Köfte

1 adet domatesin kabuğunu soyarak zar şeklinde doğrayın. Maydanozları ufak ufak doğrayın ve hazırladığınız bütün malzemeleri karıştırma kabının içine alın ve  10-15 dakika kadar yoğurun. Köfte harcının dinlenmesi için 1 saat kadar buzdolabında bekletin. (acele ise buzdolabında bekletmeye gerek olmayacaktır. Ancak köfte harcı bir süre dinlendiği takdirde daha lezzetli olacaktır) Geriye kalan domatesi dilim dilim kesin ve fırın tepsisine yan yana gelecek şekilde sıralayın. Hazırladığınız ve buzdolabında dinlendirdiğiniz köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve ortalarını açarak yuvarlayın. Tüm köfteleri hazırladıktan sonra tepsiye sıraladığınız domateslerin üzerine yerleştirin. Yerleştirdiğiniz her bir köftenin üzerine bir dilim kaşar peyniri koyun. Köftelerin üzerinden bir miktar sıvıyağ gezdirerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kaşarların üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişirdiğiniz köftelerin üzerine sıkma torbasında beklettiğiniz patates püresinden sıkın. Muhteşem Hasanpaşa köftesi servis için hazır. Pirinç pilavı eşliğinde ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 25.01.2014 01:34:41





Hasanpaşa Köfte Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Hasanpaşa Köfte"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sandal Köfte

Sandal Köfte, oldukça mükemmel bir lezzete sahip olan sandal köfte lezzeti ile damakları şenlendirirken şahane görüntüsü ile de gözlerinizi şenlendirecektir. Sizlerde bu enfes lezzetle tanışmak istiyorsanız hazırlanışı da bir hayl...

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ Köfte acı sevenler için evde hazırlanebilecek enfes mezelikler arasında yer alır. Özellikle son zamanlarda her köşe başında görmeye alıştığımız çiğ köfteleri yeme konusunda tedirginlik duyuyorsanız mutlaka bu tarifi ...

Sebzeli Köfte

Sebzeli köfte; sade köfte tarifine bazı sebze tatlarının ve bazı sosların eklenmesiyle elde edilen köfte çeşitlerinden biridir. Soslarını hazırlamak için ekstradan birkaç işlem gerekse de; tarifin sonunda fazladan verilen emeğin k...

Soğanlı Köfte

Soğanlı köfte; herkesçe bilinen sade köfte tarifinde soğanın biraz daha fazla tutulmasıyla elde edilen; yani en az diğer köfte çeşitleri kadar basit olan bir tariftir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım soğanlı köfte tarifini...

Köfte Çorbası

Köfte Çorbası, besleyici ve sağlıklı köfte çorbasını hazırlarken büyük bir keyif alacağınızdan eminim. İlk bakıştı zahmetli bir çorba olarak gözükse de aslında oldukça pratik ve kolay bir hazırlanışı var. Henüz akşam yemeğiniz içi...

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi, Güney Anadolu, Akdeniz ve Doğu illerine ait olan bir bulgur köftesidir ve yapılış şekli ilden ile değişebilir. Yöresel bir yemek olan bulgur köftesi ile kabul günlerinizde, akşam yemeklerinizde misafirleri...

Nohutlu Köfte

Nohutlu köfte; basit düzeyde de olsa mutfak bilgisi olan herkes tarafından rahatça hazırlanabilecek, basitliğine rağmen epey lezzetli ve özgün olan bir tariftir. Özellikle akşam yemeklerinde sunmak için ideal olan nohutlu köfte, g...

Ispanak Köftesi

Ispanak A, C, E ve B vitaminleriyle oldukça sağlıklı olduğunu bildiğimiz ıspanak hepimizin tüketmesi gereken bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile protein açısından oldukça fazla yararl...

Adıyaman Çiğ Köfte

Adıyaman Çiğ Köfte, Adıyaman yöresine ait olan meşhur köftesini tatmak için Adıyaman'a kadar gitmenize hiç gerek yok. Bu leziz çiğ köfteyi sizlerde evlerinizde rahatlıkla hazırlayarak dostlarınıza ve sevdiklerinize leziz ve muhteş...

Bulgurlu Köfte

Bulgurlu köfte; sade köfte, İnegöl köfte, Tire köfte, Akçaabat köfte, vs. birçok meşhur ve yöresel tür arasında çok bilinmese de, hatırı sayılır oranda tercih edilen ve kısmen gelenekleşmiş lezzetler arasındadır. Anadolu'da özelli...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ocak - 2017