Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

İzmir Köfte Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi

Kayseri Köftesi Tarifi



Köfte




Köfteyi kısaca, kıymanın çeşitli malzemelerle yoğrularak pişirilmesiyle elde edilen bir yemek çeşidi olarak tanımlayabiliriz. Peki, Türk ve dünya mutfağında tuttuğu yer tartışılmaz olan ve kökeninin, Ortadoğu’ya, eski Pers uygarlıklarına dayandığı düşünülen köftenin günümüzde 291 farklı çeşidinin bulunduğunu biliyor musunuz?

Tarifi

Yarım kg az yağlı kıyma
1 Adet soğan
2 Dilim ekmek içi
1 Adet yumurta sarısı
1 Tutam tuz
1 Tutam karabiber
1 Tutam kimyon
6-7 Sap maydanoz
Kızartmak için sıvıyağ

Kolay Köfte tarifi

Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin. Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin. İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle ince uzun bir şekil verip hafifçe bastırın.
Kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Haşlanmış sebzelerle birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi : 17.12.2012 21:38:19





Köfte Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

91 Yorum Yapılmış "Köfte"

nesrin

ilk defa köfte yapacağım inşallah güzel olur çünkü misafirlere yapacağım

2014-08-30

Kullanıcı oyu: 4,5

Dilek

Köfte yapmaktan hep kaçardım tarifinizi denedim çok lezzetli oldu teşekkürler

2014-08-28

Kullanıcı oyu: 4,5

berivan

Yumurta ne işe yarıyor ki&128522;&128522;&128522;

2014-08-20

Kullanıcı oyu: 4,5

Fatma

Ben köfte severim ama yapması çok zor o yüzden bir daha öğrenmeyinceye kadar denemiycem

2014-08-14

Kullanıcı oyu: 4,5

Hasan

Hasan pasa köftesini yemek istiyorum

2014-07-19

Kullanıcı oyu: 4,5

Turkan

Ben cok seviyorum kofte bugun yapacagim insallah bakalim.

2014-07-11

Kullanıcı oyu: 4,5

isâ

Canım cekti Hanimda sagolsun hemen yapıyo

2014-07-03

Kullanıcı oyu: 4,5

GÖKHAN YAMAN

BENDE YAPACAĞIM AKŞAMA KÖFTE AFİYETLE YERİM :)

2014-06-28

Kullanıcı oyu: 4,5

zeliha

mutfakta beceriksiz olan ben bu köfteyi çok güzel yapıp büyük bi afiyetlede yedim tşkler :)

2014-06-17

Kullanıcı oyu: 4,5

Zeynep

İslim köfteyi denedik harika bir tarif

2014-06-15

Kullanıcı oyu: 4,5

Tarık Derman

Bu köfte tarifi umarım işe yarar eşime rezil olmak hiç istemiyorum

2014-06-12

Kullanıcı oyu: 4,5

Baturay kızıldoğan

yarım çay kaşığı karbonat koyarsanız pişirirken dağılmasını engellersiniz

2014-05-30

Kullanıcı oyu: 4,5

meriç miray dedeoğlu

anlamadım ama hadi neyse tadıda iğrenç oluyor denedim elim yandı

2014-05-25

Kullanıcı oyu: 4,5

engin

sanırım kimyonu çok attım ona dikkatt

2014-05-08

Kullanıcı oyu: 4,5

ebrar

köfteye bayılırım tarifi için teŞekkürler

2014-04-26

Kullanıcı oyu: 4,5

melek

sarımsaksız olması güzel ekmekleri nasıl suda bekletiyoruz genelde ekmek içini rondodan geçirmiyomuyduk

2014-04-20

Kullanıcı oyu: 4,5

gulfem

Tarif guzel ama 2 3 dis sarimsakla daha guzel oluyoo ben yapyrm cok beqeniyorlar kimyon atarken dikkat edin fazlasi tadini bozuyor cunkuu

2014-04-16

Kullanıcı oyu: 4,5

özlem

ilk defa yapıcam inşallah güzel olur

2014-04-01

Kullanıcı oyu: 4,5

fatih

ne köftesi la bu

2014-03-27

Kullanıcı oyu: 4,5

özge

özgeyim ben

2014-03-23

Kullanıcı oyu: 4,5

ceren

ben çok ben çok beğendim

2014-03-15

Kullanıcı oyu: 4,5

leyla

maydanoz olmasada olurmu

2014-03-10

Kullanıcı oyu: 4,5

mucahit

hakilisiniz

2014-03-08

Kullanıcı oyu: 4,5

ebru

ilk defa yapıcam umarım güzel olur bundan sonra hep yaparım dek sorun kıyma biraz daha ucuz olsa çünkü aldı başını gidiyor et fiyatları haksızmıyım

2014-03-07

Kullanıcı oyu: 4,5

buğra

süper oldu :)

2014-03-06

Kullanıcı oyu: 4,5

esra

deniycem bakalım inşallah güzel olur aksi taktirde ev arkadaşlarım aç kalıcak :) tarif için teşekkürler

2014-03-03

Kullanıcı oyu: 4,5

osman kılıç

bu nelan böyle köftemi olur

2014-02-27

Kullanıcı oyu: 4,5

SAMET

VALLA SÜPER

2014-02-21

Kullanıcı oyu: 4,5

serdar

ben köfteci lokantası açıyorum buyurun beklerim MALATYA

2014-02-14

Kullanıcı oyu: 4,5

zilan

süper valla ağzım sulandı

2014-02-07

Kullanıcı oyu: 4,5

Sonat

Ben Polonya da yasiyorum. Burada yemek tam bir sorun. Ilk yaptigimda sogani rendeleyememistim ama ikinci yaptigimda gayet guzel oldu. Kesinlikle iki konuya dikkat edin 1 ekmek ici 2 kimyon ve biber orani. Unutmadan Yumurta sarisi ile ugrasmayin tum olarak koyun. Cok birsey farketmiyor.

2014-01-07

Kullanıcı oyu: 4,5

zila

keske resimli olsydi

2013-12-29

Kullanıcı oyu: 4,5

alihan obabaşı

sağolun yaptım çokk güzel oldu

2013-11-29

Kullanıcı oyu: 4,5

YokEdiCi

sevdim bak bunu ama tadı güzel mi :D

2013-11-12

Kullanıcı oyu: 4,5

kasım

sarımsak yok mu sarımsaksız köfte olmaz arkadaş

2013-11-06

Kullanıcı oyu: 4,5

izmirli bir kız

valla yapıcam ama emınım guzel olacaktır tarıf hayat kurtarıcı tesekkurler gercekten ;)

2013-10-27

Kullanıcı oyu: 4,5

ayşe

güzel olacakmı

2013-10-26

Kullanıcı oyu: 4,5

melike

bakalım nasıl olcak :)

2013-10-17

Kullanıcı oyu: 4,5

yavuz

Köfteye yumurta soğan maydanoz galeta asla girmez.
Ne yazıkki basma kalıp gibi olmuş herkes evinde bunları koyuyor ve köfteciye gittiğinde çok nefis diyor. sende koyma bunları

2013-10-05

Kullanıcı oyu: 4,5

zeyno

keşke resimli olarak verseydiniz tarifi :)

2013-09-17

Kullanıcı oyu: 4,5

şahin

baba harkulade oldu candan teşekkörler.

2013-08-16

Kullanıcı oyu: 4,5

ramazan

çok güzel adanaya saglık

2013-08-13

Kullanıcı oyu: 4,5

hulya

Yaptim dolaba attim kizartmak icin size tavsiyem iki saat dolapta tutun acil degilse tabii. iki saat sonra kizartcam eminim super olur teskler

2013-08-02

Kullanıcı oyu: 4,5

hakkı

yaptım çok güzel oldu ellerime sağlık(:

2013-08-01

Kullanıcı oyu: 4,5

neriman

vala ben denedim çokta güzel oldu elerıme salık :)

2013-07-30

Kullanıcı oyu: 4,5

fatma

ben köfte yaptım bilinen kiremit köftesi herşey normal sadece içine eşantiyon kuyruk yag koydum farlı tadı olsundiye bundan bilinen iskender kebap görünümü versem sizce tadında sorun olurmu sosu aynı olacak ki eşim isterse üstüne tereyagda ilave ederim şimdiden teşekkür ettim:)

2013-07-20

Kullanıcı oyu: 4,5

sultan

bende köftenizi deniyorum bakalım nasıl olucak

2013-07-18

Kullanıcı oyu: 4,5

beyzade

ben karabiber sevmiyorum onun haricinde hepsini atacağım, yumurtayla kötü oluyo diyenler kendi adınıza konuşun :)

2013-07-18

Kullanıcı oyu: 4,5

Tülay

Köftenizi denıyorum bakalım nasıl olacak :)

2013-07-16

Kullanıcı oyu: 4,5

meryem

bende iftarda yalnızım köfte yapmak iyi olur diye düşündüm tarifinizi deneyecem umarım güzel olur.arkadaşlara bakıldığında güzel gibi gözüküyor teşekkürler:))

2013-07-15

Kullanıcı oyu: 4,5

NURİ HAKAN TATAROĞLU

köftenin yanında soğan yiyiniz.Yazmış olduğum şiirimin okunmasını okutulmasını temenni ederim. NURİ HAKAN TATAROĞLU gurme halk ozanı araştırmacı şair yazar
SOĞANA DAİR
SARI YEŞİL VE BEYAZDIR DOKUSU
KESERKEN YERKEN RAHATSIZ EDER KOKUSU
SOĞAN İLE LEZZETLİ OLUR DOMATES SOSU
SÖYLENİR SAĞLIĞA FAYDALI OLDUĞU HUSUSU
KULLANILIR SOĞAN YILIN ÇOĞU GÜNÜ
KOKUSUNDAN TADINDAN BİLİNMEKTEDİR ÜNÜ
PAZARDA MANAVDA MARKETTE DAİMA BULURSUN BU ÜRÜNÜ
SOĞAN İLE DOLUDUR BAZI EV VE BAHÇELERİN ÖNÜ
SOĞAN İLE YENİLİR BALIK ET BALIK KÖFTE PİYAZ
SOĞANLI ET YAHNİSİNİN TARİFİNİ ANLAT VE YAZ
SOĞANIN FAYDALARINI OKUYUN VE ARAŞTIRIN BİRAZ
BOLCA SOĞAN YİYİN ETMEYİN NAZ

2013-07-13

Kullanıcı oyu: 4,5

Ali kafasındanaşağısudökülmezoğlu

yumurta hatasını yapmayın ben hiç beğenmedim:(

2013-07-12

Kullanıcı oyu: 4,5

Göztepe1925

Mükemmel bir tarif cok lezzetli denemenizi tavsiye ederim

2013-07-12

Kullanıcı oyu: 4,5

pelin

harika böyle sıvı yağ ile yapılan şeyler

2013-07-12

Kullanıcı oyu: 4,5

emel

sogolun cok guzeller cok tesekurler

2013-07-03

Kullanıcı oyu: 4,5

adanalı

kız arkadasım cok mutlu olacak teşekkürler

2013-06-30

Kullanıcı oyu: 4,5

rıdvan

ekmek yerine yumurta daha iyi olmazı

2013-06-29

Kullanıcı oyu: 4,5

sibel

denicez bakalım nasıl olucak bende aynı böyle yapıyorum zaten hep deneyin arkadaslar tavsiye ediyorum

2013-06-27

Kullanıcı oyu: 4,5

Kırmızı

Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

2013-06-24

Kullanıcı oyu: 4,5

ayca

denemedım ama guzel olcanı sanmıyorum cunku bır gun dolapta beklemesı gerekıyor 98yorunca

2013-06-22

Kullanıcı oyu: 4,5

gül

bu tarif kac kisilik ?

2013-06-17

Kullanıcı oyu: 4,5

yavuz

çok güzel oldu teşekkürler

2013-06-07

Kullanıcı oyu: 4,5

Funda

Ay bu cok irenc bir tarif yumurta bile yok icinde...

2013-06-02

Kullanıcı oyu: 4,5

tekin yıldız

kıyma ne kıyması..koyun mu dana mı yazmamışsınız.

2013-05-26

Kullanıcı oyu: 4,5

Ahmet

Ingilterede yasıyorum 36 yaşındayım hayatımda ilk kez köfte yaptım tabiiki sizin bu güzel ve de basit tarifiniz ile gercekten çok gözle oldu Teşekkür ederim

2013-05-22

Kullanıcı oyu: 4,5

evin

bu aksam denicem esime surprise yapcam guzel bir sofra

2013-05-22

Kullanıcı oyu: 4,5

metin

tarif çok güzel eşim işteyken ona süpriz yaptım çok güzel oldu.:)

2013-05-15

Kullanıcı oyu: 4,5

özgen

tarifiniz çok güzel gerçekten lezzetli oldu :D

2013-05-14

Kullanıcı oyu: 4,5

dilek sena dağkoçak

anneme çok güzel bir sürpriz olacak annem çok mutlu olucak

2013-05-08

Kullanıcı oyu: 4,5

selin

ablacım sağol valla 13 bitti 14 yaşındayım annem den değilde sitelerden öğreniyorum valla :) herşey için :)

2013-05-07

Kullanıcı oyu: 4,5

fulya

teşekkürler ya okuldan yenı geldım .çok açım hemen yapıp yemek istiyorum :D

2013-05-06

Kullanıcı oyu: 4,5

Rabia

sanki ekmek içi azveya kıyma fazla oldu görünürde malzmeden cok kıyma görüyorm :) ama kokusu harıka kızartm bakalm nasl olck :)

2013-05-05

Kullanıcı oyu: 4,5

BERKAY

TEŞEKKÜR EDERİM ANNEM KALKMADAN BİR KAHVALTI HAZIRLAYAYIM DEDİM

2013-05-04

Kullanıcı oyu: 4,5

Mustafa

eyvallah kardeş annemin yaptığı tarifi arıyordum süpriz yapalım sofra hazır her yer toplu olsun sevinsin kadın :D kolay gelsin herkeze şimdiden

2013-05-02

Kullanıcı oyu: 4,5

ebru

Süper oldu teşekkürler

2013-05-01

Kullanıcı oyu: 4,5

hacer

hem pratik hemde lezzetli çocuklarım severek yiyorlar teşekkürler

2013-04-23

Kullanıcı oyu: 4,5

Burhan Akgün

18 yaşındayım ilk kez köfte yaptım :))

2013-04-16

Kullanıcı oyu: 4,5

Osman

Bekarlara Birebir :)

2013-04-15

Kullanıcı oyu: 4,5

savaş

lezzetli oldu teşekkürler.

2013-04-07

Kullanıcı oyu: 4,5

nigar

cok guzel ben denedim

2013-04-03

Kullanıcı oyu: 4,5

akflna sjflans

güzel hem pratık hem leziz teşekkürler

2013-03-30

Kullanıcı oyu: 4,5

deniz

pek işime yaramadı ..çünkü ben köfteyi yaptıktan snra baktım tarife :DD::D

2013-03-26

Kullanıcı oyu: 4,5

yaren

çok sağolun çook işime yaradı :D :D

2013-03-22

Kullanıcı oyu: 4,5

ayse

cok guzel hem kolay em lezetli

2013-03-12

Kullanıcı oyu: 4,5

ceren

her türlü yaptık çok güzedi :)

2013-03-10

Kullanıcı oyu: 4,5

Simay

Hem kolay hem leziz.

2013-03-05

Kullanıcı oyu: 4,5

pınar

köfte pratik olmasından ötürü çok cazip:)

2013-03-01

Kullanıcı oyu: 4,5

buse

basit ve pıratik çok sağulun öğrencilere tavsiyemdir

2013-02-23

Kullanıcı oyu: 4,5

merve

hem pratit hem lezzetli

2013-02-14

Kullanıcı oyu: 4,5

elif arslan

En kolay en nefis arti yorucu olmayan super bir yemek t

2013-02-04

Kullanıcı oyu: 4,5

Admin

Köfte hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Köfte konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

2013-01-28

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer (91) yorumu göster



#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Eylül - 2014