Köfte




Köfteyi kısaca, kıymanın çeşitli malzemelerle yoğrularak pişirilmesiyle elde edilen bir yemek çeşidi olarak tanımlayabiliriz. Peki, Türk ve dünya mutfağında tuttuğu yer tartışılmaz olan ve kökeninin, Ortadoğu’ya, eski Pers uygarlıklarına dayandığı düşünülen köftenin günümüzde 291 farklı çeşidinin bulunduğunu biliyor musunuz?

Tarifi

Yarım kg az yağlı kıyma
1 Adet soğan
2 Dilim ekmek içi
1 Adet yumurta sarısı
1 Tutam tuz
1 Tutam karabiber
1 Tutam kimyon
6-7 Sap maydanoz
Kızartmak için sıvıyağ

Kolay Köfte tarifi

Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin. Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin. İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle ince uzun bir şekil verip hafifçe bastırın.
Kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Haşlanmış sebzelerle birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi : 17.12.2012 21:38:19





Köfte Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

92 Yorum Yapılmış "Köfte"

Misafir

Cevap Sayısı: 0
Şüper Şüper :D çok güzel yemek tarifi bence

2014-11-02

Kullanıcı oyu: 4,5

nesrin

Cevap Sayısı: 0
ilk defa köfte yapacağım inşallah güzel olur çünkü misafirlere yapacağım

2014-08-30

Kullanıcı oyu: 4,5

Dilek

Cevap Sayısı: 0
Köfte yapmaktan hep kaçardım tarifinizi denedim çok lezzetli oldu teşekkürler

2014-08-28

Kullanıcı oyu: 4,5

berivan

Cevap Sayısı: 0
Yumurta ne işe yarıyor ki&128522;&128522;&128522;

2014-08-20

Kullanıcı oyu: 4,5

Fatma

Cevap Sayısı: 0
Ben köfte severim ama yapması çok zor o yüzden bir daha öğrenmeyinceye kadar denemiycem

2014-08-14

Kullanıcı oyu: 4,5

Hasan

Cevap Sayısı: 0
Hasan pasa köftesini yemek istiyorum

2014-07-19

Kullanıcı oyu: 4,5

Turkan

Cevap Sayısı: 0
Ben cok seviyorum kofte bugun yapacagim insallah bakalim.

2014-07-11

Kullanıcı oyu: 4,5

isâ

Cevap Sayısı: 0
Canım cekti Hanimda sagolsun hemen yapıyo

2014-07-03

Kullanıcı oyu: 4,5

GÖKHAN YAMAN

Cevap Sayısı: 0
BENDE YAPACAĞIM AKŞAMA KÖFTE AFİYETLE YERİM :)

2014-06-28

Kullanıcı oyu: 4,5

zeliha

Cevap Sayısı: 0
mutfakta beceriksiz olan ben bu köfteyi çok güzel yapıp büyük bi afiyetlede yedim tşkler :)

2014-06-17

Kullanıcı oyu: 4,5

Zeynep

Cevap Sayısı: 0
İslim köfteyi denedik harika bir tarif

2014-06-15

Kullanıcı oyu: 4,5

Tarık Derman

Cevap Sayısı: 0
Bu köfte tarifi umarım işe yarar eşime rezil olmak hiç istemiyorum

2014-06-12

Kullanıcı oyu: 4,5

Baturay kızıldoğan

Cevap Sayısı: 0
yarım çay kaşığı karbonat koyarsanız pişirirken dağılmasını engellersiniz

2014-05-30

Kullanıcı oyu: 4,5

meriç miray dedeoğlu

Cevap Sayısı: 0
anlamadım ama hadi neyse tadıda iğrenç oluyor denedim elim yandı

2014-05-25

Kullanıcı oyu: 4,5

engin

Cevap Sayısı: 0
sanırım kimyonu çok attım ona dikkatt

2014-05-08

Kullanıcı oyu: 4,5

ebrar

Cevap Sayısı: 0
köfteye bayılırım tarifi için teŞekkürler

2014-04-26

Kullanıcı oyu: 4,5

melek

Cevap Sayısı: 0
sarımsaksız olması güzel ekmekleri nasıl suda bekletiyoruz genelde ekmek içini rondodan geçirmiyomuyduk

2014-04-20

Kullanıcı oyu: 4,5

gulfem

Cevap Sayısı: 0
Tarif guzel ama 2 3 dis sarimsakla daha guzel oluyoo ben yapyrm cok beqeniyorlar kimyon atarken dikkat edin fazlasi tadini bozuyor cunkuu

2014-04-16

Kullanıcı oyu: 4,5

özlem

Cevap Sayısı: 0
ilk defa yapıcam inşallah güzel olur

2014-04-01

Kullanıcı oyu: 4,5

fatih

Cevap Sayısı: 0
ne köftesi la bu

2014-03-27

Kullanıcı oyu: 4,5

özge

Cevap Sayısı: 0
özgeyim ben

2014-03-23

Kullanıcı oyu: 4,5

ceren

Cevap Sayısı: 0
ben çok ben çok beğendim

2014-03-15

Kullanıcı oyu: 4,5

leyla

Cevap Sayısı: 0
maydanoz olmasada olurmu

2014-03-10

Kullanıcı oyu: 4,5

mucahit

Cevap Sayısı: 0
hakilisiniz

2014-03-08

Kullanıcı oyu: 4,5

ebru

Cevap Sayısı: 0
ilk defa yapıcam umarım güzel olur bundan sonra hep yaparım dek sorun kıyma biraz daha ucuz olsa çünkü aldı başını gidiyor et fiyatları haksızmıyım

2014-03-07

Kullanıcı oyu: 4,5

buğra

Cevap Sayısı: 0
süper oldu :)

2014-03-06

Kullanıcı oyu: 4,5

esra

Cevap Sayısı: 0
deniycem bakalım inşallah güzel olur aksi taktirde ev arkadaşlarım aç kalıcak :) tarif için teşekkürler

2014-03-03

Kullanıcı oyu: 4,5

osman kılıç

Cevap Sayısı: 0
bu nelan böyle köftemi olur

2014-02-27

Kullanıcı oyu: 4,5

SAMET

Cevap Sayısı: 0
VALLA SÜPER

2014-02-21

Kullanıcı oyu: 4,5

serdar

Cevap Sayısı: 0
ben köfteci lokantası açıyorum buyurun beklerim MALATYA

2014-02-14

Kullanıcı oyu: 4,5

zilan

Cevap Sayısı: 0
süper valla ağzım sulandı

2014-02-07

Kullanıcı oyu: 4,5

Sonat

Cevap Sayısı: 0
Ben Polonya da yasiyorum. Burada yemek tam bir sorun. Ilk yaptigimda sogani rendeleyememistim ama ikinci yaptigimda gayet guzel oldu. Kesinlikle iki konuya dikkat edin 1 ekmek ici 2 kimyon ve biber orani. Unutmadan Yumurta sarisi ile ugrasmayin tum olarak koyun. Cok birsey farketmiyor.

2014-01-07

Kullanıcı oyu: 4,5

zila

Cevap Sayısı: 0
keske resimli olsydi

2013-12-29

Kullanıcı oyu: 4,5

alihan obabaşı

Cevap Sayısı: 0
sağolun yaptım çokk güzel oldu

2013-11-29

Kullanıcı oyu: 4,5

YokEdiCi

Cevap Sayısı: 0
sevdim bak bunu ama tadı güzel mi :D

2013-11-12

Kullanıcı oyu: 4,5

kasım

Cevap Sayısı: 0
sarımsak yok mu sarımsaksız köfte olmaz arkadaş

2013-11-06

Kullanıcı oyu: 4,5

izmirli bir kız

Cevap Sayısı: 0
valla yapıcam ama emınım guzel olacaktır tarıf hayat kurtarıcı tesekkurler gercekten ;)

2013-10-27

Kullanıcı oyu: 4,5

ayşe

Cevap Sayısı: 0
güzel olacakmı

2013-10-26

Kullanıcı oyu: 4,5

melike

Cevap Sayısı: 0
bakalım nasıl olcak :)

2013-10-17

Kullanıcı oyu: 4,5

yavuz

Cevap Sayısı: 0
Köfteye yumurta soğan maydanoz galeta asla girmez.
Ne yazıkki basma kalıp gibi olmuş herkes evinde bunları koyuyor ve köfteciye gittiğinde çok nefis diyor. sende koyma bunları

2013-10-05

Kullanıcı oyu: 4,5

zeyno

Cevap Sayısı: 0
keşke resimli olarak verseydiniz tarifi :)

2013-09-17

Kullanıcı oyu: 4,5

şahin

Cevap Sayısı: 0
baba harkulade oldu candan teşekkörler.

2013-08-16

Kullanıcı oyu: 4,5

ramazan

Cevap Sayısı: 0
çok güzel adanaya saglık

2013-08-13

Kullanıcı oyu: 4,5

hulya

Cevap Sayısı: 0
Yaptim dolaba attim kizartmak icin size tavsiyem iki saat dolapta tutun acil degilse tabii. iki saat sonra kizartcam eminim super olur teskler

2013-08-02

Kullanıcı oyu: 4,5

hakkı

Cevap Sayısı: 0
yaptım çok güzel oldu ellerime sağlık(:

2013-08-01

Kullanıcı oyu: 4,5

neriman

Cevap Sayısı: 0
vala ben denedim çokta güzel oldu elerıme salık :)

2013-07-30

Kullanıcı oyu: 4,5

fatma

Cevap Sayısı: 0
ben köfte yaptım bilinen kiremit köftesi herşey normal sadece içine eşantiyon kuyruk yag koydum farlı tadı olsundiye bundan bilinen iskender kebap görünümü versem sizce tadında sorun olurmu sosu aynı olacak ki eşim isterse üstüne tereyagda ilave ederim şimdiden teşekkür ettim:)

2013-07-20

Kullanıcı oyu: 4,5

sultan

Cevap Sayısı: 0
bende köftenizi deniyorum bakalım nasıl olucak

2013-07-18

Kullanıcı oyu: 4,5

beyzade

Cevap Sayısı: 0
ben karabiber sevmiyorum onun haricinde hepsini atacağım, yumurtayla kötü oluyo diyenler kendi adınıza konuşun :)

2013-07-18

Kullanıcı oyu: 4,5

Tülay

Cevap Sayısı: 0
Köftenizi denıyorum bakalım nasıl olacak :)

2013-07-16

Kullanıcı oyu: 4,5

meryem

Cevap Sayısı: 0
bende iftarda yalnızım köfte yapmak iyi olur diye düşündüm tarifinizi deneyecem umarım güzel olur.arkadaşlara bakıldığında güzel gibi gözüküyor teşekkürler:))

2013-07-15

Kullanıcı oyu: 4,5

NURİ HAKAN TATAROĞLU

Cevap Sayısı: 0
köftenin yanında soğan yiyiniz.Yazmış olduğum şiirimin okunmasını okutulmasını temenni ederim. NURİ HAKAN TATAROĞLU gurme halk ozanı araştırmacı şair yazar
SOĞANA DAİR
SARI YEŞİL VE BEYAZDIR DOKUSU
KESERKEN YERKEN RAHATSIZ EDER KOKUSU
SOĞAN İLE LEZZETLİ OLUR DOMATES SOSU
SÖYLENİR SAĞLIĞA FAYDALI OLDUĞU HUSUSU
KULLANILIR SOĞAN YILIN ÇOĞU GÜNÜ
KOKUSUNDAN TADINDAN BİLİNMEKTEDİR ÜNÜ
PAZARDA MANAVDA MARKETTE DAİMA BULURSUN BU ÜRÜNÜ
SOĞAN İLE DOLUDUR BAZI EV VE BAHÇELERİN ÖNÜ
SOĞAN İLE YENİLİR BALIK ET BALIK KÖFTE PİYAZ
SOĞANLI ET YAHNİSİNİN TARİFİNİ ANLAT VE YAZ
SOĞANIN FAYDALARINI OKUYUN VE ARAŞTIRIN BİRAZ
BOLCA SOĞAN YİYİN ETMEYİN NAZ

2013-07-13

Kullanıcı oyu: 4,5

Ali kafasındanaşağısudökülmezoğlu

Cevap Sayısı: 0
yumurta hatasını yapmayın ben hiç beğenmedim:(

2013-07-12

Kullanıcı oyu: 4,5

Göztepe1925

Cevap Sayısı: 0
Mükemmel bir tarif cok lezzetli denemenizi tavsiye ederim

2013-07-12

Kullanıcı oyu: 4,5

pelin

Cevap Sayısı: 0
harika böyle sıvı yağ ile yapılan şeyler

2013-07-12

Kullanıcı oyu: 4,5

emel

Cevap Sayısı: 0
sogolun cok guzeller cok tesekurler

2013-07-03

Kullanıcı oyu: 4,5

adanalı

Cevap Sayısı: 0
kız arkadasım cok mutlu olacak teşekkürler

2013-06-30

Kullanıcı oyu: 4,5

rıdvan

Cevap Sayısı: 0
ekmek yerine yumurta daha iyi olmazı

2013-06-29

Kullanıcı oyu: 4,5

sibel

Cevap Sayısı: 0
denicez bakalım nasıl olucak bende aynı böyle yapıyorum zaten hep deneyin arkadaslar tavsiye ediyorum

2013-06-27

Kullanıcı oyu: 4,5

Kırmızı

Cevap Sayısı: 0
Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

2013-06-24

Kullanıcı oyu: 4,5

ayca

Cevap Sayısı: 0
denemedım ama guzel olcanı sanmıyorum cunku bır gun dolapta beklemesı gerekıyor 98yorunca

2013-06-22

Kullanıcı oyu: 4,5

gül

Cevap Sayısı: 0
bu tarif kac kisilik ?

2013-06-17

Kullanıcı oyu: 4,5

yavuz

Cevap Sayısı: 0
çok güzel oldu teşekkürler

2013-06-07

Kullanıcı oyu: 4,5

Funda

Cevap Sayısı: 0
Ay bu cok irenc bir tarif yumurta bile yok icinde...

2013-06-02

Kullanıcı oyu: 4,5

tekin yıldız

Cevap Sayısı: 0
kıyma ne kıyması..koyun mu dana mı yazmamışsınız.

2013-05-26

Kullanıcı oyu: 4,5

Ahmet

Cevap Sayısı: 0
Ingilterede yasıyorum 36 yaşındayım hayatımda ilk kez köfte yaptım tabiiki sizin bu güzel ve de basit tarifiniz ile gercekten çok gözle oldu Teşekkür ederim

2013-05-22

Kullanıcı oyu: 4,5

evin

Cevap Sayısı: 0
bu aksam denicem esime surprise yapcam guzel bir sofra

2013-05-22

Kullanıcı oyu: 4,5

metin

Cevap Sayısı: 0
tarif çok güzel eşim işteyken ona süpriz yaptım çok güzel oldu.:)

2013-05-15

Kullanıcı oyu: 4,5

özgen

Cevap Sayısı: 0
tarifiniz çok güzel gerçekten lezzetli oldu :D

2013-05-14

Kullanıcı oyu: 4,5

dilek sena dağkoçak

Cevap Sayısı: 0
anneme çok güzel bir sürpriz olacak annem çok mutlu olucak

2013-05-08

Kullanıcı oyu: 4,5

selin

Cevap Sayısı: 0
ablacım sağol valla 13 bitti 14 yaşındayım annem den değilde sitelerden öğreniyorum valla :) herşey için :)

2013-05-07

Kullanıcı oyu: 4,5

fulya

Cevap Sayısı: 0
teşekkürler ya okuldan yenı geldım .çok açım hemen yapıp yemek istiyorum :D

2013-05-06

Kullanıcı oyu: 4,5

Rabia

Cevap Sayısı: 0
sanki ekmek içi azveya kıyma fazla oldu görünürde malzmeden cok kıyma görüyorm :) ama kokusu harıka kızartm bakalm nasl olck :)

2013-05-05

Kullanıcı oyu: 4,5

BERKAY

Cevap Sayısı: 0
TEŞEKKÜR EDERİM ANNEM KALKMADAN BİR KAHVALTI HAZIRLAYAYIM DEDİM

2013-05-04

Kullanıcı oyu: 4,5

Mustafa

Cevap Sayısı: 0
eyvallah kardeş annemin yaptığı tarifi arıyordum süpriz yapalım sofra hazır her yer toplu olsun sevinsin kadın :D kolay gelsin herkeze şimdiden

2013-05-02

Kullanıcı oyu: 4,5

ebru

Cevap Sayısı: 0
Süper oldu teşekkürler

2013-05-01

Kullanıcı oyu: 4,5

hacer

Cevap Sayısı: 0
hem pratik hemde lezzetli çocuklarım severek yiyorlar teşekkürler

2013-04-23

Kullanıcı oyu: 4,5

Burhan Akgün

Cevap Sayısı: 0
18 yaşındayım ilk kez köfte yaptım :))

2013-04-16

Kullanıcı oyu: 4,5

Osman

Cevap Sayısı: 0
Bekarlara Birebir :)

2013-04-15

Kullanıcı oyu: 4,5

savaş

Cevap Sayısı: 0
lezzetli oldu teşekkürler.

2013-04-07

Kullanıcı oyu: 4,5

nigar

Cevap Sayısı: 0
cok guzel ben denedim

2013-04-03

Kullanıcı oyu: 4,5

akflna sjflans

Cevap Sayısı: 0
güzel hem pratık hem leziz teşekkürler

2013-03-30

Kullanıcı oyu: 4,5

deniz

Cevap Sayısı: 0
pek işime yaramadı ..çünkü ben köfteyi yaptıktan snra baktım tarife :DD::D

2013-03-26

Kullanıcı oyu: 4,5

yaren

Cevap Sayısı: 0
çok sağolun çook işime yaradı :D :D

2013-03-22

Kullanıcı oyu: 4,5

ayse

Cevap Sayısı: 0
cok guzel hem kolay em lezetli

2013-03-12

Kullanıcı oyu: 4,5

ceren

Cevap Sayısı: 0
her türlü yaptık çok güzedi :)

2013-03-10

Kullanıcı oyu: 4,5

Simay

Cevap Sayısı: 0
Hem kolay hem leziz.

2013-03-05

Kullanıcı oyu: 4,5

pınar

Cevap Sayısı: 0
köfte pratik olmasından ötürü çok cazip:)

2013-03-01

Kullanıcı oyu: 4,5

buse

Cevap Sayısı: 0
basit ve pıratik çok sağulun öğrencilere tavsiyemdir

2013-02-23

Kullanıcı oyu: 4,5

merve

Cevap Sayısı: 0
hem pratit hem lezzetli

2013-02-14

Kullanıcı oyu: 4,5

elif arslan

Cevap Sayısı: 0
En kolay en nefis arti yorucu olmayan super bir yemek t

2013-02-04

Kullanıcı oyu: 4,5

Admin

Cevap Sayısı: 0
Köfte hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Köfte konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

2013-01-28

Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer (92) yorumu göster












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Eylül - 2015