Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

İzmir Köfte Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi

Kayseri Köftesi Tarifi



Köfte




Köfteyi kısaca, kıymanın çeşitli malzemelerle yoğrularak pişirilmesiyle elde edilen bir yemek çeşidi olarak tanımlayabiliriz. Peki, Türk ve dünya mutfağında tuttuğu yer tartışılmaz olan ve kökeninin, Ortadoğu’ya, eski Pers uygarlıklarına dayandığı düşünülen köftenin günümüzde 291 farklı çeşidinin bulunduğunu biliyor musunuz?

Tarifi

Yarım kg az yağlı kıyma
1 Adet soğan
2 Dilim ekmek içi
1 Adet yumurta sarısı
1 Tutam tuz
1 Tutam karabiber
1 Tutam kimyon
6-7 Sap maydanoz
Kızartmak için sıvıyağ

Kolay Köfte tarifi

Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin. Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin. İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle ince uzun bir şekil verip hafifçe bastırın.
Kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Haşlanmış sebzelerle birlikte servis yapın.





Köfte Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

87 Yorum Yapılmış "Köfte"

Hasan

Hasan pasa köftesini yemek istiyorum

19.07.2014

Turkan

Ben cok seviyorum kofte bugun yapacagim insallah bakalim.

11.07.2014

isâ

Canım cekti Hanimda sagolsun hemen yapıyo

03.07.2014

GÖKHAN YAMAN

BENDE YAPACAĞIM AKŞAMA KÖFTE AFİYETLE YERİM :)

28.06.2014

zeliha

mutfakta beceriksiz olan ben bu köfteyi çok güzel yapıp büyük bi afiyetlede yedim tşkler :)

17.06.2014

Zeynep

İslim köfteyi denedik harika bir tarif

15.06.2014

Tarık Derman

Bu köfte tarifi umarım işe yarar eşime rezil olmak hiç istemiyorum

12.06.2014

Baturay kızıldoğan

yarım çay kaşığı karbonat koyarsanız pişirirken dağılmasını engellersiniz

30.05.2014

meriç miray dedeoğlu

anlamadım ama hadi neyse tadıda iğrenç oluyor denedim elim yandı

25.05.2014

engin

sanırım kimyonu çok attım ona dikkatt

08.05.2014

ebrar

köfteye bayılırım tarifi için teŞekkürler

26.04.2014

melek

sarımsaksız olması güzel ekmekleri nasıl suda bekletiyoruz genelde ekmek içini rondodan geçirmiyomuyduk

20.04.2014

gulfem

Tarif guzel ama 2 3 dis sarimsakla daha guzel oluyoo ben yapyrm cok beqeniyorlar kimyon atarken dikkat edin fazlasi tadini bozuyor cunkuu

16.04.2014

özlem

ilk defa yapıcam inşallah güzel olur

01.04.2014

fatih

ne köftesi la bu

27.03.2014

özge

özgeyim ben

23.03.2014

ceren

ben çok ben çok beğendim

15.03.2014

leyla

maydanoz olmasada olurmu

10.03.2014

mucahit

hakilisiniz

08.03.2014

ebru

ilk defa yapıcam umarım güzel olur bundan sonra hep yaparım dek sorun kıyma biraz daha ucuz olsa çünkü aldı başını gidiyor et fiyatları haksızmıyım

07.03.2014

buğra

süper oldu :)

06.03.2014

esra

deniycem bakalım inşallah güzel olur aksi taktirde ev arkadaşlarım aç kalıcak :) tarif için teşekkürler

03.03.2014

osman kılıç

bu nelan böyle köftemi olur

27.02.2014

SAMET

VALLA SÜPER

21.02.2014

serdar

ben köfteci lokantası açıyorum buyurun beklerim MALATYA

14.02.2014

zilan

süper valla ağzım sulandı

07.02.2014

Sonat

Ben Polonya da yasiyorum. Burada yemek tam bir sorun. Ilk yaptigimda sogani rendeleyememistim ama ikinci yaptigimda gayet guzel oldu. Kesinlikle iki konuya dikkat edin 1 ekmek ici 2 kimyon ve biber orani. Unutmadan Yumurta sarisi ile ugrasmayin tum olarak koyun. Cok birsey farketmiyor.

07.01.2014

zila

keske resimli olsydi

29.12.2013

alihan obabaşı

sağolun yaptım çokk güzel oldu

29.11.2013

YokEdiCi

sevdim bak bunu ama tadı güzel mi :D

12.11.2013

kasım

sarımsak yok mu sarımsaksız köfte olmaz arkadaş

06.11.2013

izmirli bir kız

valla yapıcam ama emınım guzel olacaktır tarıf hayat kurtarıcı tesekkurler gercekten ;)

27.10.2013

ayşe

güzel olacakmı

26.10.2013

melike

bakalım nasıl olcak :)

17.10.2013

yavuz

Köfteye yumurta soğan maydanoz galeta asla girmez.
Ne yazıkki basma kalıp gibi olmuş herkes evinde bunları koyuyor ve köfteciye gittiğinde çok nefis diyor. sende koyma bunları

05.10.2013

zeyno

keşke resimli olarak verseydiniz tarifi :)

17.09.2013

şahin

baba harkulade oldu candan teşekkörler.

16.08.2013

ramazan

çok güzel adanaya saglık

13.08.2013

hulya

Yaptim dolaba attim kizartmak icin size tavsiyem iki saat dolapta tutun acil degilse tabii. iki saat sonra kizartcam eminim super olur teskler

02.08.2013

hakkı

yaptım çok güzel oldu ellerime sağlık(:

01.08.2013

neriman

vala ben denedim çokta güzel oldu elerıme salık :)

30.07.2013

fatma

ben köfte yaptım bilinen kiremit köftesi herşey normal sadece içine eşantiyon kuyruk yag koydum farlı tadı olsundiye bundan bilinen iskender kebap görünümü versem sizce tadında sorun olurmu sosu aynı olacak ki eşim isterse üstüne tereyagda ilave ederim şimdiden teşekkür ettim:)

20.07.2013

sultan

bende köftenizi deniyorum bakalım nasıl olucak

18.07.2013

beyzade

ben karabiber sevmiyorum onun haricinde hepsini atacağım, yumurtayla kötü oluyo diyenler kendi adınıza konuşun :)

18.07.2013

Tülay

Köftenizi denıyorum bakalım nasıl olacak :)

16.07.2013

meryem

bende iftarda yalnızım köfte yapmak iyi olur diye düşündüm tarifinizi deneyecem umarım güzel olur.arkadaşlara bakıldığında güzel gibi gözüküyor teşekkürler:))

15.07.2013

NURİ HAKAN TATAROĞLU

köftenin yanında soğan yiyiniz.Yazmış olduğum şiirimin okunmasını okutulmasını temenni ederim. NURİ HAKAN TATAROĞLU gurme halk ozanı araştırmacı şair yazar
SOĞANA DAİR
SARI YEŞİL VE BEYAZDIR DOKUSU
KESERKEN YERKEN RAHATSIZ EDER KOKUSU
SOĞAN İLE LEZZETLİ OLUR DOMATES SOSU
SÖYLENİR SAĞLIĞA FAYDALI OLDUĞU HUSUSU
KULLANILIR SOĞAN YILIN ÇOĞU GÜNÜ
KOKUSUNDAN TADINDAN BİLİNMEKTEDİR ÜNÜ
PAZARDA MANAVDA MARKETTE DAİMA BULURSUN BU ÜRÜNÜ
SOĞAN İLE DOLUDUR BAZI EV VE BAHÇELERİN ÖNÜ
SOĞAN İLE YENİLİR BALIK ET BALIK KÖFTE PİYAZ
SOĞANLI ET YAHNİSİNİN TARİFİNİ ANLAT VE YAZ
SOĞANIN FAYDALARINI OKUYUN VE ARAŞTIRIN BİRAZ
BOLCA SOĞAN YİYİN ETMEYİN NAZ

13.07.2013

Ali kafasındanaşağısudökülmezoğlu

yumurta hatasını yapmayın ben hiç beğenmedim:(

12.07.2013

Göztepe1925

Mükemmel bir tarif cok lezzetli denemenizi tavsiye ederim

12.07.2013

pelin

harika böyle sıvı yağ ile yapılan şeyler

12.07.2013

emel

sogolun cok guzeller cok tesekurler

03.07.2013

adanalı

kız arkadasım cok mutlu olacak teşekkürler

30.06.2013

rıdvan

ekmek yerine yumurta daha iyi olmazı

29.06.2013

sibel

denicez bakalım nasıl olucak bende aynı böyle yapıyorum zaten hep deneyin arkadaslar tavsiye ediyorum

27.06.2013

Kırmızı

Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

24.06.2013

ayca

denemedım ama guzel olcanı sanmıyorum cunku bır gun dolapta beklemesı gerekıyor 98yorunca

22.06.2013

gül

bu tarif kac kisilik ?

17.06.2013

yavuz

çok güzel oldu teşekkürler

07.06.2013

Funda

Ay bu cok irenc bir tarif yumurta bile yok icinde...

02.06.2013

tekin yıldız

kıyma ne kıyması..koyun mu dana mı yazmamışsınız.

26.05.2013

Ahmet

Ingilterede yasıyorum 36 yaşındayım hayatımda ilk kez köfte yaptım tabiiki sizin bu güzel ve de basit tarifiniz ile gercekten çok gözle oldu Teşekkür ederim

22.05.2013

evin

bu aksam denicem esime surprise yapcam guzel bir sofra

22.05.2013

metin

tarif çok güzel eşim işteyken ona süpriz yaptım çok güzel oldu.:)

15.05.2013

özgen

tarifiniz çok güzel gerçekten lezzetli oldu :D

14.05.2013

dilek sena dağkoçak

anneme çok güzel bir sürpriz olacak annem çok mutlu olucak

08.05.2013

selin

ablacım sağol valla 13 bitti 14 yaşındayım annem den değilde sitelerden öğreniyorum valla :) herşey için :)

07.05.2013

fulya

teşekkürler ya okuldan yenı geldım .çok açım hemen yapıp yemek istiyorum :D

06.05.2013

Rabia

sanki ekmek içi azveya kıyma fazla oldu görünürde malzmeden cok kıyma görüyorm :) ama kokusu harıka kızartm bakalm nasl olck :)

05.05.2013

BERKAY

TEŞEKKÜR EDERİM ANNEM KALKMADAN BİR KAHVALTI HAZIRLAYAYIM DEDİM

04.05.2013

Mustafa

eyvallah kardeş annemin yaptığı tarifi arıyordum süpriz yapalım sofra hazır her yer toplu olsun sevinsin kadın :D kolay gelsin herkeze şimdiden

02.05.2013

ebru

Süper oldu teşekkürler

01.05.2013

hacer

hem pratik hemde lezzetli çocuklarım severek yiyorlar teşekkürler

23.04.2013

Burhan Akgün

18 yaşındayım ilk kez köfte yaptım :))

16.04.2013

Osman

Bekarlara Birebir :)

15.04.2013

savaş

lezzetli oldu teşekkürler.

07.04.2013

nigar

cok guzel ben denedim

03.04.2013

akflna sjflans

güzel hem pratık hem leziz teşekkürler

30.03.2013

deniz

pek işime yaramadı ..çünkü ben köfteyi yaptıktan snra baktım tarife :DD::D

26.03.2013

yaren

çok sağolun çook işime yaradı :D :D

22.03.2013

ayse

cok guzel hem kolay em lezetli

12.03.2013

ceren

her türlü yaptık çok güzedi :)

10.03.2013

Simay

Hem kolay hem leziz.

05.03.2013

pınar

köfte pratik olmasından ötürü çok cazip:)

01.03.2013

buse

basit ve pıratik çok sağulun öğrencilere tavsiyemdir

23.02.2013 12:37:37

merve

hem pratit hem lezzetli

14.02.2013 17:51:04

elif arslan

En kolay en nefis arti yorucu olmayan super bir yemek t

04.02.2013 13:09:52

Admin

Köfte hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Köfte konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

28.01.2013

Diğer (87) yorumu göster



#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

Köfte Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2014